Black Forest Cake standar aja ukuran diameter 22cm, 3 layer sponge cake coklat dgn 2 lapis filling whipped cream & dark cherry. Kali ini dipercantik dengan pagar coklat motif arabesque nan anggun plus curly2 coklat nan imut sebagai taburannya.
Cake ini diorder seorang sahabat untuk surprise di hari ulang taun sang istri... berhasil membuat sang istri berkaca-kaca & memberikan pelukan hangat nan mesra loh...!!! :D
Ini salah satu contoh cake yg customized sesuai keinginan pelanggan... Sesuai budget yang ditentukan, customer minta bentuk persegi panjang yang gak standar... plus edible image sang pemesan dan yg akan dihadiahi kuenya... penggunaan warna black & white juga sesuai permintaan, sampe ke model lilitan di border bawahnya... tapi tetep lah yaa... improvisasi sesuai kondisi si tukang kue, seperti penambahan bunga2 kecil dan sedikit editing di fotonya...
Makasih banyak buat Viri yg udah order, semoga sesuai dgn harapannya... happy anniversary, semoga langgeng terus yaa....
Selama ini sacher torte yang kubuat adalah versi BBC aka Bogasari Baking Center, yang mengandung almond di cake nya... cukup banyak diminati penggemar coklat, tapi kali ini ada request khusus customer minta yang gak pake almond...
jadilah sacher torte versi NCC, yg ini bahkan pake dark chocolate leleh di dalam adonan cake nya... tetep dengan filling selai dan atau chocolate ganache dan disiram lagi dgn chocolate ganache.... coklat banget dehh...!!
Lama gak update, karena muter-muter aja produknya masih yang itu-itu juga... Sekarang nambahin produk baru deh... baru di sini, soalnya baru praktek... hehehe....
Ini cupcakes, kebetulan bikinnya pake resep brownies kukus, tapi bisa diganti-ganti kok... dihias topper figurine plastic icing aka fondant bentuk binatang2... bisa dimakan semua kecuali paper cup nya.... hihihihi....
Pas buat temen minum teh sore2, apalagi kalo pas hujan... disajikan hangat dengan aroma cinnamon yg menggoda... hmmmhh....
Ini tripple choco cheese cake, termasuk jenis chilled cheese cake, yang tanpa dipanggang... base-nya dibuat dari oreo biscuit, dan mousse-nya dikasih campuran coklat leleh berturut-turut white, milk, dan dark chocolate..
Yang ini jenis baked cheese cake, dipanggang dgn cara au bain marie... jadinya lembuuutt...
© Free Blogger Templates Blogger Theme by Ourblogtemplates.com 2008
Back to TOP
